Кого добавила в друзья и на кого подписалась Любовь Маркова. Новые подписчики.
Обновляем изменения в друзьях...
Теперь изменения в списке друзей будут отслеживаться. Каждый раз при посещении этой страницы будет происходить повторная проверка.
Для оперативного получения новой информации добавьте эту страницу в закладки. (На компьютере Ctrl+D)
Друзья, два дня II Кубка Губернатора Санкт-Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» стали для представительства ФРиО СПб сложным испытанием, но безумно интересным и приятным делом! Чуть больше года назад мы все вместе, с Игорем Олеговичем Бухаровым
Igor Bukharov, Виктором Борисовичем Беляевым, подводя итоги первого Кубка – обсудили планы и заложили фундамент будующих мероприятий по Гастрономической ассамблее и Кубкам Губернатора Санкт-Петербурга.
Представительство ФРИО в Петербурге проделало большую работу по этому Кубку. Ольга Миротина
Ольга Миротина, Любовь Маркова
Любовь Маркова, Светлана Маркова
Светлана Маркова — на этапе подготовки Кубка вы действительно трудились 24 на 7, а во время мероприятия 14–15 ноября, кажется, и по 25 часов в сутки…
Мы впервые встречали столько гостей из регионов — команд, судей, спикеров и участников. География в буквальном смысле получилась от Владивостока до Калининграда. Спасибо всем, кто приехал!
Отдельно стоит отметить команды из регионов. Их было три. Две (из Хабаровска и Перми) в номинации «Профессионалы» и одна юниорская команда из того же Пермского края. И все они попали в призы! Две бронзы — взрослая у Хабаровска и юниорская у Перми. И (внимание, барабанная дробь) золото в номинации «Профессионалы» завоевал пермский шеф-повар Евгений Попов! Это было круто.
Думаю, эта победа не случайная. Питерские шефы показали хороший уровень, но иногородние участники, по моему мнению, готовились более тщательно и ответственно. Написано, настойчиво попросили провести для них подробную онлайн-лекцию по истории Петербургской кухни от Татьяны Юрьевны Цветковой
Татьяна Цветкова.
Конечно, особо нужно отметить участие Администрации города — Комитета по Внешним Связям Санкт-Петербурга и Комитета по развитию туризма. Такие масштабные мероприятия возможны только при объединении усилий многих структур и людей. Сергей Леонидович Марков и Ксения Витальевна Гуляева
Ксения Гуляева, спасибо за доверие и всестороннюю поддержку.
Благодарю Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга. Сергей Евгеньевич Корнеев и Нана Маргушевна Гвичия, спасибо!
Макс Беляев
Макс Беляев, отдельное и особое спасибо тебе! Именно ты убедил партнёров поддержать наше мероприятие и оказать спонсорскую поддержку, благодаря чему у нас впервые был сформирован призовой фонд для участников кулинарного турнира от компаний ЭФКО
Фёдор Могутнов Вулкан и Петмол; предоставлены денежные премии для конкурса журналистов и блогеров от компании Страда; на шефах, судьях и ключевых экспертах были невероятно стильные кители от Ателье Марины Чистовой
Марина Чистова; гости могли оставлять оценки и комментировать выступления спикеров через сервис «нетмонет»!
Евгений Соколов
Евгений Соколов и его компания «БистроШеф» провели быструю и качественную застройку соревновательных боксов в непростых условиях на площадке отеля «Санкт-Петербург».
Кроме этого, нас поддержали многие наши друзья и партнёры - компания «Чай ине чай», «Коржов», «Торговый дизайн», «Левъ Голицынъ», «Lindström», «Showlogica», группа компаний «Реал» - огромное вам спасибо.
За проведение соревновательной части кулинарного турнира отвечала Санкт-Петербургская Ассоциация Кулинаров. Виктор Шабалин
Виктор Шабалин, спасибо за профессионализм, оперативность и глубокую вовлеченность в проект!
Отель Санкт-Петербург, Андрей Петелин, Юлия Юричева
Юлия Юричева и вся команда, спасибо за гостеприимство и сотрудничество!
Невозможно перечислить всех – но хочется отметить каждого. Спасибо судейской команде! Спасибо участникам деловой программы! Спасибо партнёрам! Спасибо хедлайнерам Кубка! Сергей Миронов
Сергей Миронов , Андрей Ермак
Андрей Ермак , Андрей Веретенников
Андрей Веретенников, Ирина Благовещенская, Нурислам Шарифулин, Владимир Бурковский
Владимир Бурковский и Анжелика Бурковская, Максим Кораблёв-Дайсон
Максим Кораблев-Дайсон , Артём Гребенщиков
Grebenshikov Artem , Иван Корнеев
Иван Корнеев , Леонид Гарбар
Леонид Гарбар , Евгений Иришкин
Евгений Иришкин , Александр Котюсов
Александр Котюсов , Максим Сырников
Максим Сырников , Андрей Филатов
Андрей Филатов , Зоран Велькович
Zoran Veljkovic , Андрей Александров
Андрей Александров , Антон Крупенин, Станислав Ахметшин, Татьяна Цветкова – без вас всех Кубка бы не получилось! Извините, если кого-то не отметил персонально.
Ещё раз хочу сказать – без команды ничего бы не получилось, а мы все и есть команда!
Неделю назад завершилась «Третья всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису ЛЕГЕНДА». Третья по счёту … но первая без Виктора Беляева … и теперь ЛЕГЕНДА носит его имя. Это очень символично, очень справедливо и очень ответственно!
Открывал ЛЕГЕНДУ видеоролик про Виктора Борисовича, потом
Igor Bukharov очень душевно выступил, так сказать, принял эстафету. Далее начались три дня насыщенной соревновательной и по-настоящему деловой программы. Получилось всё, что даже не имело шансов получиться! )
Готовить мероприятие с
Максим Беляев мы начали ещё в начале февраля, но несмотря на это успевали с трудом … прям в притык. У нас c
Александр Марков вышел шикарный журнал ЛЕГЕНДА, очень рекомендую почитать, полистать, ну или хотя бы взглянуть на онлайн версию (ссылка в первом комментарии).
Большое спасибо всем злопыхателям и «помощникам» (в больших-больших кавычках), Бог вам судья. Но вы действительно ПОМОГЛИ нам, помогли нам сплотиться и сделать ЛЕГЕНДУ мощной и интересной, достойной носить имя Виктора Беляева.
Память живёт! Легенда продолжается!
В следующем году на Легенду приедет ещё больше региональных команд – Владивосток, Хабаровск, Йошкар-Ола, Тула … Как говориться – куда уж круче и интересней, но будет именно круче, интересней и глобальней!!! Сюрпризы только начинаются. )))
Упомяну конечно не всех, кого забыл простите, спасибо всей команде:
Сергей Миронов
Вадим Прасов
Александр Журкин
Любовь Маркова
Вера Ярмолюк
Леонид Гарбар
Виктор Шабалин
Иван Норин
Николай Канищев
Ivan Antropov
Максим Сырников
