Offline, последняя активность 2024-06-16 10:49:02 мобильная версия
331 |
393 |
0 |
|
|
| друзья |
подписчики |
изменения |
скрывающие |
скрытые |
Кого добавил в друзья и на кого подписался Юрий Кузнецов. Новые подписчики.
Обновляем изменения в друзьях...
Теперь изменения в списке друзей будут отслеживаться. Каждый раз при посещении этой страницы будет происходить повторная проверка.
Для оперативного получения новой информации добавьте эту страницу в закладки. (На компьютере Ctrl+D)
Вчера
Юрий Кузнецов представил отличный сет в школе Marex, который он привез лично из ЮАР 🔥🇿🇦
Продегустировали трех производителей:
- Duncan Savage
- The Ahrens Family
- Miles Mossop
Белые: СБ, ШБ и ронский белый бленд
Красные: моносортовые Сенсо, Гренаш, Сира и ронский красный бленд
Что хочется отметить☝🏻
- все вина чистые, не "industrial" style
- уже обыденные "дикие дрожжи", минимальная фильтрация, sustainable winemaking
- небольшой объём производства и т.п.
Но, главная особенность современных вин ЮАР (это не значит, что это особенность только вин🇿🇦) - это свежесть, отличный баланс, минимальное/деликатное влияние дубовой бочки (чаще всего старая бочка) и готовность вин уже в молодом возрасте.
Наверное, это главные составляющие современных вин, не только ЮАР, но и других стран🙂🍷
P.S. Как бонус - была бутылка нашего любимого Пино Нуара от Storm с виноградника "Vrede" 2022 года, который не представлен в России.
Также, очень понравилась Сира от Duncan Savage - филигранное и сбалансированное вино от восходящей звёзды ЮАР ⭐
#marexschool #drinkteamspb
